CÁCH BẢO QUẢN TRỨNG GÀ ĐỂ ẤP

     

Bảo quản trứng gà có hai mục đích là bảo quản để ấp trứng và bảo quản trứng để ăn. Nội dung bài viết này tuyensinhtrungcap.vn sẽ hướng dẫn các bạn một số cách bảo vệ trứng gà để ấp và để ăn đúng chuẩn giúp trứng giữ được chắc chắn mà không trở nên hỏng.

Bạn đang xem: Cách bảo quản trứng gà để ấp

*

Cách bảo quản trứng con kê để ấp

Khi ấp trứng bằng máy ấp trứng hay cho gà ấp tự nhiên thìviệc bảo vệ trứng là rất đề nghị thiết. Các bạn phải biết bảo quản trứng đúng phương pháp để ấp tỉ lệ thành phần nở cao.

Bảo cai quản trứng kê để ấp phải bảo vệ nơi loáng mát, tối, không biến thành ánh sáng khía cạnh trời chiếu trực tiếp.Xếp trứng vào khay, đầu to hướng lên trên, đầu bé dại hướng xuống, không xếp ck trứng lên nhau rất dễ gây dập, dạn nứt trứng.Nhiệt độ bảo vệ trứng con gà ấp dưới khoảng 15 - 18 độ Clà giỏi nhất.Nên đảo trứng từng ngày 1 lần tránh đến phôi bị ngay cạnh vỏ.Không nhằm trứng ở không tính quá lâu trước khi cho ấp. Mùa đông không thực sự 7 ngày, mùa hè không thực sự 4 ngày.

Cách bảo quản trứng con gà để ăn

Bảo quản bằng trứng gà bởi Vaseline

Bảo cai quản trứngvới Vaselin giống như như vôi rất có thể kéo dài thời hạn tối đa 70 - 80 ngày. Trước hết dùng một miếng bông không bẩn lau kỹ vỏ ko kể quả trứng để tiêu độc.

Rửa sạch mát tay, nhúng tay vào vaseline với phết một lớp mỏng dính lên ngoài vỏ trứng để lấp kín đáo những lỗ li ti trên bề mặt. Tiếp nối xếp trứng vào một cái chậu tốt hộp.

Cách bảo quản trứng gà bởi cát giỏi than tán nhỏ

Nếu chỉ cần bảo vệ trứng trong không nhiều ngày thì có thể vùi trứng trong mèo khô thiệt mịn hoặc than tán nhỏ, mạt cưa bé dại khô, vôi bột, cám...

Cách bảo quản trứng gà bằng nước sôi

Nhúng cấp tốc quả trứng vào nội địa sôi khoảng chừng 30 giây, mọi quả trứng sẽ sở hữu được một lớp mỏng dính của tròng trắng bị quánh lại, đổi thay một cái bao bì che chắn. Chấm dứt xếp trứng vào tro hoặc than đang rây thiệt mịn, rồi nén chặt, bởi vậy sẽ và để được 2 tuần lễ.

Cách bảo vệ trứng gà bằng sáp đèn cầy

Nấu chảy sáp rồi nhúng cấp tốc quả trứng vào. Phương pháp này được ghi thừa nhận là gồm thể bảo quản trứng được từ 3 đến 6 tháng.

Bảo quản bằng muối khô mịn

Dùng thùng gỗ nhằm đựng, rắc một tờ muối mặt dưới thùng rồi xếp trứng vào, cứ một tờ trứng là một lớp muối, lèn chặt những khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này thì sẽ giữ lại được được trứng trong 1 năm, khi ăn không biến thành mặn.

Cách bảo quản trứng con kê trong cám gạo

Lấy một loại hộp gỗ hoặc hũ sành, rải một lớp cám gạo dày xuồng dưới, xếp trứng lên trên, lại rải một tờ cám, rồi tiếp một tờ trứng.

Trên cùng rải một lớp cám dày bịt nắp mang đến kín, phương pháp 10 ngày lại hòn đảo một lần để tìm ra quả trứng bị biến hóa chất thay đổi màu sắc thì một số loại bỏ. Phương pháp này có thể giữ trứng tươi trong khoảng từ 4- 6 tháng.

Bảo cai quản bằng các loại đậu

Vẫn với bí quyết làm trên nhưng rứa cám bởi đậu xanh hoặc đậu vàng, với bí quyết này rất có thể giữ trứng tươi từ bỏ 8 tháng mang lại 1 năm.

Xem thêm: Lưu Trữ Muôn Cách Làm Giàu Tại Nông Thôn Dễ Nhất, Lưu Trữ Muôn Cách Làm Giàu

Bảo quản bởi dầu ăn, mỡ thừa ăn

Trước hết dùng một miếng bông sạch sẽ lau kỹ vỏ kế bên quả trứng nhằm tiêu độc. Rửa sạch sẽ tay, nhúng tay vào dầu thực vật dụng hoặc mỡ đụng vật, phết một lớp mỏng manh lên ko kể vỏ trứng để lấp bí mật những lỗ nhỏ nhặt trên bề mặt. Sau đó xếp trứng vào một chiếc chậu xuất xắc hộp.

Phương pháp này phải chú ý đến thời tiết, ngày đông phải giữ trên 150C, mùa hè phải giữ dưới 150C. Giải pháp này rất có thể giữ trứng tươi trong vòng 3-4 tháng.

Cách bảo vệ trứng gà nước vôi

Tạo một tờ vôi bên phía ngoài ngăn ngăn sự xâm nhập của vi sinh vật, thời gian bảo vệ tốt tốt nhất 50 - 60 ngày.

Cho các trứng còn new (trứng buộc phải còn lành lặn, chưa bị giập vỡ) vào trong vò hoặc bình sạch sẽ khô ráo, đổ nước vôi bao gồm nồng độ 2 - 3% vào bình, nước phải cao hơn nữa trứng từ đôi mươi - 25 cm, với biện pháp này ta hoàn toàn có thể giữ trứng được lên tới mức 3 - 4 tháng. Khi đựng giữ cần phải bảo đảm an toàn được các điều kiện sau:

Vào ngày hè không được để bình đựng trứng tại phần có ánh nắng mặt trời phản vào mà phải để nơi râm mát, loáng gió.

Vào ngày đông không nhằm trứng ở khu vực quá lạnh với cũng phải đảm bảo an toàn thoáng mát. Chúng ta cũng có thể cho trứng vào nước vôi bao gồm nồng độ khoảng chừng 5% ngâm 30 phút rồi vớt ra để khô trước khi cho trứng vào trong bình hoặc hộp chứa giữ, làm cho như vậy có thể bảo quản trứng vào một thời gian khá dài.

Cách bảo quản trứng gà bởi silicát natri

Hòa tung 1kg dung dịch silicát natri vào 9 lít nước sôi, tiếp đến để nguội rồi đổ vào trong bình đựng trứng gà, phương diện nước buộc phải để cao hơn nữa trứng trường đoản cú 5cm trở lên, để nơi râm mát, thông gió, vào mùa hè bằng phương pháp này ta có thể bảo vệ được trứng trong tầm 2-3 tháng. Nếu như bạn nào ngại cần sử dụng natri thì có thể thử cách làm khác.

Bảo quản bằng trấu

Rải một lớp trấu khô, không bẩn vào lòng thùng đựng, cứ một tấm trấu trải 1 lớp trứng cho tới khi đầy thùng, cuối cùng dùng bìa/giấy báo trùm kín thùng, nhằm thùng vị trí râm mát, có tác dụng như vậy gồm thể bảo vệ trứng được trong khoảng vài tháng. Vào trường hợp không có trấu ta có thể thay bằng mùn cưa gỗ hoặc tro để cầm cố thế, cứ 20 ngày khám nghiệm trứng một lần.

Cách bảo vệ trứng gà bằng tro hay mạt cưa

Bọc vào giấy từng trái trứng rồi rước vùi trong tro hay mạt cưa ngâm muối hạt hoặc nhúng vào nước hồ nước quấy loãng rồi đem đựng nơi nháng mát. Phương pháp này giữ lại trứng được 1-2 tháng.

Bảo quản ngại bằng buồn phiền chè

Cất trứng vào trong buồn chán chè khô sạch, để địa điểm thoáng mát, cũng đều có thể bảo quản trong vòng 2-3 tháng không xẩy ra hỏng.

Cách bảo quản trứng gà trong nylon

Trứng kê vừa mới sắm về buộc phải dùng ni lông duy trì tươi hoặc các loại giấy bóng dùng để bọc thức ăn uống rồi bọc trứng lại, do đó trứng cũng sẽ được trong một thời gian dài.

Bảo cai quản trong tủ lạnh

Sau lúc mua trứng con kê về ta cần sử dụng khăn ướt vệ sinh qua trứng vào tủ lạnh lẽo đầu khổng lồ quả trứng phía lên trên, bởi vậy cũng sẽ được khá lâu.

Xem thêm: Cách Làm Nộm Rong Biển Chay Thanh Đạm Đổi Vị Cho Bữa Chay Thêm Ngon Miệng

Đem trứng đi muối

Pha hỗn hợp muối no (nước muối hạt mặn bão hòa đến độ quan yếu hòa tan thêm muối hạt được nữa), rồi thả trứng vào. Chừng làm sao trứng tự chìm xuống đáy là thời gian trứng vẫn thấm đầy đủ muối. Vớt ra cọ sạch, làm cho khô ráo rồi cho vô thùng mộc bảo quản.