Cách Hấp Cá Mè

     

Cá mè hấp bia là một trong những món ăn đối kháng giản, thơm ngon với mùi vị vô cùng hấp dẫn với phần thịt cá ngọt, mềm. Hãy cùng Điện đồ vật XANH vào bếp tiến hành ngay công thức bào chế món hấp thơm ngon, lôi kéo này tận nhà nhé!

Nguyên liệu làm cho Cá mè hấp bia mang lại 4 người

Cá mè 1 bé (khoảng 1.5kg) Bia 330 ml (1 lon) Nghệ một nửa củ (giã nhuyễn) cà chua 3 quả (cắt múi cau) Ớt 3 trái Thì là/ Hành lá 5 nhánh (cắt khúc) Tương hột 1 muỗng canh Mẻ chua 1 muỗng nhỏ canh Nước color 1 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ Đường/ Tiêu/ phân tử nêm/ Bột ngọt)

Cách chọn mua cá mè tươi ngon

Để món ăn uống thơm ngon, bạn phải chọn được cá mè còn tươi, mắt cá chân còn trong, khi gắng vào có xúc cảm nhớt bóng, có cá gồm màu hồng, vẩy chắc, thả xuống nước không nổi thì cá còn tươi.Nếu như lớp dịch nhờn ko kể cá chuyển sang dạng dính, mắt cá chân lõm và trắng đục, vẩy dễ rời, mang cá có white color hoặc thâm, giết mềm cùng không lũ hồi, nổi trên mặt nước. Đó là điểm lưu ý của cá ươn, tránh việc mua.

Bạn đang xem: Cách hấp cá mè

Nơi thiết lập nước màu

Nước màu bạn có thể tìm cài đặt tại những chợ, nhà hàng siêu thị hoặc qua những trang thương mại điện tử. Hiện nay nay, Bách hóa XANH cũng đang kinh doanh sản phẩm này, bạn có thể tham khảo. Quanh đó ra, chúng ta có thể thử từ bỏ làm tận nơi theo cách làm của Điện thiết bị XANH.
Nguyên liệu món nạp năng lượng cá mè hấp bia

Sơ chế cá

Đầu tiên, tấn công sạch vảy cá mè, vứt bỏ phần ruột bên trong, làm sạch lớp máu đen trong bụng con cá rồi đi rửa với nước.Sau đó, để vứt bỏ mùi tanh của cá, dùng muối chà xát thân cá rồi đi rửa sạch 2 - 3 lần cùng với nước, cắt khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
Cách sơ chế cá mè sạch, không tanhLàm sạch vây, vẩy, sở hữu của cá mè.Dùng dao rạch dọc sống sườn lưng cá từ trên đầu đến đuôi, tách bóc đôi thân cá để lấy phần nội tạng bên trong.Rửa cá với nước mang lại sạch hết phần máu và cắt khúc vừa ăn.Ngâm cá trong nước muối loãng, nước gừng hoặc giấm để vứt bỏ mùi tanh.Xem đưa ra tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá thuận tiện và hiệu quả
Bước 1 Sơ chế cá Cá mè hấp bia
Bước 1 Sơ chế cá Cá mè hấp bia

Ướp cá

Ướp cá với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muống nêm canh mẻ chua (lọc mang nước cốt), 1 muỗng cafe tiêu, mì chính và hạt nêm mỗi loại, phần nghệ giã nhuyễn rồi trộn đều.

Xem thêm: Cách Làm Kem Xoài Sữa Chua Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Kem Xoài Với Sữa Chua Đơn Giản Mà Ngon


Bước 2 Ướp cá Cá mè hấp bia
Bước 2 Ướp cá Cá mè hấp bia

Hấp món ăn

Bắc nồi lên bếp, cho tổng thể phần cá và gia vị ướp vào. Xếp vào trong nồi phần quả cà chua đã cắt thành từng miếng như múi cau cùng 3 trái ớt vào, cho 1 lon bia vào trong nồi và hâm nóng ở lửa vừa.Khi nồi cá vẫn sôi, chúng ta đậy nắp, hạ lửa nhỏ tuổi và hấp trong tầm 40 phút.Khi hấp được khoảng 35 phút thì dồn phần hành lá và thì là còn lại lên mặt trên, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng và tắt bếp.
Mách nhỏ: Để giảm bớp mùi hương tanh cũng giống như tăng thêm mùi vị cho món ăn, chúng ta có thể cho phần gốc chính vậy và phía đầu hành lá vào hấp chung.

Thành phẩm

Cá mè hấp bia thơm lừng, không tanh với hương thơm thơm của bia hòa quấn cùng chính vậy và nghệ tươi. Giết cá mềm, đậm đà mùi vị cùng với vị chua chua, cay cay.Cá hấp chúng ta cũng có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cùng với bún, bánh tráng, rau thơm hồ hết sẽ rất cuốn hút đấy.

Xem thêm: Tìm M Để Bất Phương Trình Vô Nghiệm Khi Nào ? Công Thức Và Bài Tập Mẫu


Vậy là với vài thao tác làm việc đơn giản bạn đã có thể làm xong món cá mè hấp bia vô cùng ngon rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm từ Điện sản phẩm công nghệ XANH nhé!*Công thức và hình hình ảnh tham khảo trên kênh YouTube ẨM THỰC MIỀN QUÊ.
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)