CÁCH LÀM LẨU CÁ CHÉP
Lẩu cá chép rét hổi, thơm ngon, vấp ngã dưỡng chắc chắn là sẽ là món ăn đổi vị vào buổi tối cuối tuần tuyệt vời cho gia đình bạn. Vào nhà bếp cùng tuyensinhtrungcap.vn để tìm hiểu thêm các cách nấu ăn lẩu cá chép ngon khó khăn cưỡng đãi các bạn nhé!
1. Bí quyết làm lẩu con cá chép giòn hấp dẫn, đậm vị2. Bí quyết làm lẩu cá chép vàng om dưa chua ngọt3. Lẩu cá chép nấu mẻ thơm mát
1. Giải pháp làm lẩu chú cá chép giòn hấp dẫn, đậm vị
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Cá chép giòn: 1 conXương ống heo Cà chua, thơmHành tím, tỏi, gừngRau thì là Rau ăn uống kèm: Bắp chuối, rau muống, rau củ cần…Bún tươi: 2 kg
1.2. Cách chế biến lẩu cá chép vàng giòn thơm ngon
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Chà xát muối bột lên thân cá chép rồi cọ sạch.Xương ống heo rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi, vớt ra cọ lại với nước lạnh cho sạch.Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xẻ múi cau.Rau cho nên rửa sạch, thái nhỏ. Gừng, tỏi xay nhuyễn nhuyễn.Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá chép

Bước 2: nấu nướng nước hầm xương
Đặt nồi nước lên bếp, nhảy lửa to chan nước sôi. Cho xương ống heo vào hầm, liên tiếp vớt bọt để nước cần sử dụng được trong.Cho thêm vào nồi một nửa muỗng muối, 1 muỗng mì chính và 1 muỗng đường.Hầm xương ống khoảng 2 tiếng để đưa nước dùng.
Bước 3: tiến hành nấu lẩu cá chép vàng giòn
Đặt 1 nồi 2 lần bán kính rộng lên bếp cùng một không nhiều dầu ăn. Có tác dụng nóng dầu, mang đến gừng, tỏi vào phi thơm.Cho cà chua, dứa, cá chép vàng vào xào bỏ thịt cá săn lại.Tiếp đó, đổ nước hầm xương ống vào. Lúc nước lẩu sôi, hạ nhỏ lửa, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, cho vậy nên vào cùng tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Đặt nồi lẩu lên bếp ăn lẩu, bật bếp để nước sôi. Nhúng rau củ và hưởng thụ món lẩu chú cá chép giòn thơm phức, hay ngon.
Để ăn ngon hơn bạn nên làm 1 bát nước mắm mặn nguyên hóa học cùng với vài ba lát ớt nhằm chấm với cá chép và rau.

1.3. Mẹo để sở hữu món cá chép giòn ngon
Nên sơ chế kỹ con cá chép để món lẩu không tồn tại mùi tanh. Khi làm cá cần cẩn thận để không làm vỡ tung mật cá vì vì thế khi ăn cá sẽ rất đắng.2. Bí quyết làm lẩu chú cá chép om dưa chua ngọt
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Cá chép: 1 conSườn non: 500grDưa chuaGiấm bỗngCà chua, sả, gừngHành khô, hành lá, thì là, ớt tươiCác loại rau sống ăn cùng lẩuBún: 1kgGia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu,…
2.2. Cách bào chế món lẩu cá chép om dưa lạ miệng, ngon ko tưởng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá chép làm cho sạch, đem muối chà xát mình cá, cọ sạch, khứa vài mặt đường lên mình cá.Dưa chua rửa sạch, ráng kiệt nước mang đến đỡ chua.Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần qua nước sôi nhằm đỡ mùi hôi.Cà chua cọ sạch, thái múi cau.Gừng, sả băm nhỏ.
Xem thêm: Gợi Ý 14+ Cách Tăng Vòng 1 Hiệu Quả Đảm Bảo Thành Công 100%, Nên Ăn Gì Để Tăng Size Vòng 1
Bước 2: nấu nướng lẩu con cá chép om dưa thơm ngon, đậm vị
Đặt chảo lên nhà bếp cùng một không nhiều dầu ăn, làm cho nóng dầu, phi thơm hành tím. Mang đến cà chua, sườn với dưa chua vào đảo đều. Thêm 1,5 lít nước lọc làm bếp sôi rồi mang lại cá vào, nấu cho đến lúc cá chín, dưa nhừ thì cho một ít giấm bỗng nhiên vào.Rắc hành lá, thì là, xíu tiêu vào nồi rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cá chép om dưa với làm thịt cá ngọt ngon, hòa quyện cùng vị hơi chua chua của dưa cải tạo nên một món ăn uống vừa thơm ngon, vừa đậm vị.

3. Lẩu chú cá chép nấu mẻ thơm mát
3.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Cá chép: 1 conMẻ: 1 muỗng canhCà chua: 2 quảHành lá, thì là, nghệ, hành, ớtGia vị: Nước mắm. Muối, hạt tiêu, phân tử nêm….
3.2. Công việc làm lẩu cá chép nấu mẻ thanh mát
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch mát cá: mổ ruột cá, cọ xát muối với rửa sạch sẽ để làm giảm bớt mùi tanh.Hành lá, thì là giảm khúc.Hành tím, ớt trái băm nhỏ. Nghệ tươi cạo vỏ, đâm lấy nước cốt.Lọc mẻ lấy 1 đánh nước cốt.
Bước 2: đun nấu lẩu cá chép vàng với mẻ
Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. Cho cá chép vàng vào rán sơ qua đến khi tương đối rám vàng 2 mặt thì gắp cá ra dĩa.
Xem thêm: Cách Chia Sẻ 3G Trên Iphone 6, 7, 8, 10 Nhanh Nhất, Access Denied

Bước 4: Thành phẩm
Cá chép nấu nướng mẻ có hương vị chua chua, cay cay vô cùng đặc trưng, ăn với với rau xanh nhúng lẩu cùng bún rất là ngon.

Hy vọng bạn sẽ thành công với 3 cách đun nấu lẩu cá chép thơm ngon, bồi dưỡng trên đây. Đến ngay siêu thị VinMart hoặc truy vấn app tuyensinhtrungcap.vn nhằm mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh bạn nhé!