Cách Xào Khổ Qua Với Trứng

     

Khổ qua xào trứng, xào bò là món xào khá dễ dàng và đơn giản và bào chế nhanh chóng, tuy nhiên không biết cách chế đổi thay khổ qua sẽ ảnh hưởng đắng ngắt. Thuộc Điện máy XANH vào nhà bếp chế biến hóa món nạp năng lượng này thật lôi kéo và không hề đắng đâu nhé!
Khổ qua xào trứng

Nguyên liệu có tác dụng Khổ qua xào trứng cho một người

quả khổ qua 1 trái muối hạt 50% muỗng cafe Trứng con gà 2 trái hạt nêm agi ngon 2 muỗng cafe Tiêu xay 1/4 muỗng coffe Dầu nạp năng lượng 2 muỗng
Nguyên liệu món nạp năng lượng khổ qua xào trứng, khổ qua xào bò

Dụng rứa thực hiện

Chảo kháng dính, dao, thớt, muỗng, bát bát,....

Bạn đang xem: Cách xào khổ qua với trứng


Sơ chế khổ qua

Khổ qua sở hữu về mang đi rửa sạch, chẻ song ra rồi moi ruột bỏ đi.Cắt quả mướp đắng thành từng lát mỏng, sau đó ướp với muối bột hạt, bóp nhẹ với đem ướp khoảng 10 phút đến khổ qua bớt đắng, cùng rửa sạch để ráo.

Sơ chế trứng

Đập trứng vào trong bát và nêm thêm hạt nêm vào, kế tiếp đánh trứng để khuấy tan hết hạt nêm và mang lại vào bát khổ qua.

Xào trứng và khổ qua

Bắc chảo lên phòng bếp cho dầu lấn vào đun mang đến nóng già thì bạn mang đến khổ qua trộn cùng với trứng vào để xào.Khi trứng và khổ qua vừa chín tới thì tắt bếp.
Mẹo: dịp trứng ban đầu đông lại bạn đảo đều tay mang đến trứng chín thành từng miếng mà không xẩy ra quá nát và không bị vón cục to quá.

Thành phẩm

Cho món quả khổ qua xào trứng ra cái đĩa. Rắc một chút tiêu lên trên mang lại thơm. Bày món ăn ra bàn với thưởng thức.

Xem thêm: Sin3X Cos3X = 2( Sin5X Cos5X ), Giải Phương Trình (Căn 3 Cos 5X


Hãy trải nghiệm luôn món quả mướp đắng xào trứng với công thức được share từ anh Thanh Hòa. Mời chúng ta tham khảo để sở hữu thêm nhiều hương vị mới mẻ miệng cho mái ấm gia đình nhé!Xem chi tiết: phương pháp làm mướp đắng xào trứng (công thức share từ bạn dùng)

Nguyên liệu làm cho Khổ qua xào bò Cho 2 người

Thịt trườn 200 gr quả khổ qua 2 trái Hành tím 10 gr Hành lá 10 gr bột năng 1 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng cafe Tiêu xay 5 gr

Sơ chế thịt trườn và khổ qua

Thịt trườn rửa sơ, cắt lát mỏng, ướp thịt bò cùng với 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng coffe bột năng + không nhiều tiêu xay + 1 muỗng coffe dầu hảo trộn đều, đến thấm vị.Khổ qua cọ sạch, bổ đôi ra rồi quăng quật hết hạt, giảm lát, ngâm vào trong nước muối 1/2 tiếng rồi bắt đầu vớt ra rổ nhằm ráo, hành tây các bạn tách vỏ rồi thái lát mỏng.

Xào quả mướp đắng thịt bò

Phi thơm phần hành thô và cho hết phần thịt trườn đã ướp vào xào, chỉ xào cho đến khi thịt vừa chín tới thì trút hết ra để riêng.Tiếp tục xào khổ qua, cần đảo nhanh và phần lớn tay khổ qua trên lửa phệ rồi mang đến hết phần hành tây vào xào chung, nêm thêm không nhiều muối ăn cho đậm đà.Cuồi cùng, dồn phần thịt trườn vào xào thông thường với phần khổ qua cùng hành tây. Nêm các gia vị lại gia vị lần tiếp nữa và tắt bếp, thêm phần hành lá đang cắt nhỏ dại vào đảo vài lượt.

Thành phẩm

Cho món quả mướp đắng xào cùng với thịt bò ra dĩa, trang trí với ăn khi còn nóng cùng với cơm, đảm bảo an toàn đầy đủ dinh dưỡng, cung như vẫn vô cùng ngon miệng.

Mướp đắng (hay khổ qua) là gì?

Là một một số loại quả khôn cùng giàu vi-ta-min và chất khoáng như protein, lipit, cacbon hydrat, calci, kali, magie, sắt... Mướp đắng đựng nhiều vitamin C với hàm lượng khoảng chừng 120 mg, cao hơn nhiều đối với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg). Hóa học xơ trong mướp đắng giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng, chống chống bệnh dịch về đường tiêu hóa, thanh nhiệt.

Xem thêm: File Explorer Là Gì? Cách Mở Windows Explorer Là Gì? Cách Mở Windows Explorer

Mẹo xào quả mướp đắng thành công:

Chọn cài được một số loại khổ qua sạch không biến thành hư và tránh việc thái miếng quả khổ qua dày quá. Trong quy trình nấu bạn phải đảo thật đa số và cấp tốc tay, tốt nhất có thể nên dùng các loại chảo đáy bởi để khổ qua rất có thể dải đều.Không nên xào quả mướp đắng quá chín vì do vậy ăn sẽ ảnh hưởng nát lại mất đi greed color của khổ qua.Nên xào thịt bò trước với khổ qua sau, bởi làm như thế sẽ bảo đảm được vị ngon của giết thịt bò, thịt không trở nên dai, khó nạp năng lượng và khổ qua sẽ giữ lại được được vị ngon, không biến thành vàng với chín vừa tới.
Với bí quyết xào trườn thật đơn giản tại đơn vị như trên, chắc chắn là các các bạn sẽ có được món nạp năng lượng cho gia đình mình may mắn muốn. Chúc các bạn thành công!